水族中各种有害物质你知道多少?亚硝酸盐

  

?亚硝酸盐的毒性

亚硝酸盐是第一阶段硝化作用的產物,在这个作用过程中,氨被亚硝酸菌气化為亚硝酸(HN02),然后再 解离為亚硝酸盐(N02).虽然亚硝酸盐的形成,导致氨被消耗,饲养鱼类好像得以免除一场浩劫,可是亚硝酸盐对许多鱼 类亦具有强烈毒性,所以仍然不容忽视。

亚硝酸盐的毒性与氨相似,都是血液毒(Blood toxicity) 。它的毒性反应主要发生在使血红素產生变性,从根本上使之完 全丧失携带氧气之能力(图二) 。表面看起来,亚硝酸盐的毒性似乎比氨还利害,不过由於这种病变属於慢性反应,除非在高浓度亚硝酸盐的环境中,否则还不致於產生急性中表症状。从毒理学的角度来说,亚硝酸盐的毒性仍较氨為弱,因為它发生毒害反应的浓度比氨高许多,通常必须至少达0.5ppm以上,某些对亚硝酸盐较為敏感的鱼类才会发生毒害反应。

亚硝酸盐会促使血红素中亚铁离子氧化,使之转為变性血红素,进而令其完全丧失携带氧气之能力。

亚硝酸盐能从鱼类鳃部进入血液循环系统中,它会破壊红血球,逐渐将血红素中亚铁离子氧化,使之转為变性血红素 (Methernoglobin),进而令其完全丧失携带氧气之能力。此反应会受到pH值及温度之影响,而產生微弱的变化。為解释这原 因,请先看下列有关亚硝酸的解离反应:

HNO2 <--> H+ + NO2-……⑵

HN02(亚硝酸)是一种较醋酸為强的弱酸,它的分子不具有从鳃部进入血液循頊系统中之能力,所不会对血红素的结称 造成破壊,但是解离出来的N02-(亚硝酸盐)则拥有这种能力,所以亚硝酸骏才具有毒性,其毒性之强弱,可以由HN02-解 离度或N02-仍浓度来决定。

水族中各种有害物质你知道多少?亚硝酸盐 温州水族批发市场从上述方程式⑵的解离平衡反应可知,pH值越低(H+越多),反应向左移动,亚硝酸的解离度越低,你知道多少?亚硝酸盐导致HN02增加,而 N02-减少,故毒性减弱;反之,正好相反。另外,温度越高,亚硝酸的解离度越高,导致HN02少,而N02-增加,故毒性转强。

虽然ph值及温度都会影响亚硝酸骏的毒性,但是其影响幅度不大,主要原因是它有蛮高的解离常数(Ka =5.1 xl0-4,比 醋酸的Ka=1.8xl0-5大),所以亚硝酸盐的毒性在弱酸性、中性及硷性水中,几乎不受温度之影响,只有在强酸性水中才会 有影响,但鱼类根本无法生存於强酸性水中。pH值对亚硝酸盐毒性的影响,主要也表现在强酸环境中,其他状态之pH,即使有影响亦相当微弱。

比较特殊之处是,亚硝酸盐的毒性会受到硬度和盐度的明显影响,即硬度或盐度越高,亚硝酸盐的毒性也越低,因此 相同浓度的亚硝酸盐,在海水中的毒性比淡水低,或在硬水中比软水低。其影响机制迄今仍未明朗化,但巳经有许多理论 被提出来讨论。其中包括可能是由於硬度和盐度的离子,会干扰亚硝酸盐从鳃部进入血液循环系统之故,不过此种说法尚未 经过严谨实验的证实。

亚硝酸盐的毒性,水族中各种有害物质可因鱼种不同而有很大的差异,例如,根据研究学者在鱼缸中软水及24小时内的测试结果,一隻一年生的健康虹鳟,只需0.55 ppm的亚硝酸盐就足以令牠毙命,以及一隻一年生的健康鲤鱼,要10ppm的亚硝酸盐才会出现导致其 死亡的症状,但一隻一年生的健康大肚鱼,在100ppm的亚硝酸盐溶液中郤逯未產生任何异状(孔雀鱼也有类似倾向);甚至 於有某些鱼类(如美国鲶)先天对亚硝酸盐的毒性,似乎就有免疫能力,竞然能忍受高达1000ppm以上的亚硝酸盐。

亚硝酸盐对不同鱼种的致死浓度,為何有如此之大的落差,目前科学家所知仍然十分有限,有人推测,那些对高浓度亚硝酸盐具有忍受能力的鱼类,可能拥有某种阻止或千扰亚硝酸盐入侵的防御系统,但其作用机制迄今尚无人加以证实。 无论如何,相较於氨对鱼类的毒性反应,亚硝酸盐的毒性显然较温和,而且也不似氨毒有那么有一致性。

  =(祥龙水族联盟鱼友评论)=

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